Великий Яблочный Спас

Великий Яблочный Спас – Праздник первых плодов.

 19 августа православные отмечают второй спас. Также в этот день по церковному календарю православные христиане отмечают большой праздник - Преображение Господне.

С приходом последнего летнего месяца все христиане ожидают три больших религиозных праздника — Медовый, Яблочный и Ореховый Спас. С ними связано множество не только православных, а и истинно украинских обрядов и традиций.

Преображение Господне – один из самых значимых праздников для христиан. В этот день Иисус Христос явил апостолам Иакову, Иоанну и Петру свое предназначение в этом мире, чтобы они понимали и не отчаивались, когда Он будет принимать муки на кресте. Это очень важный день для всех верующих, напоминающий о необходимости духовного развития и преображения. Молитвы, покаяния и стремление к духовному очищению занимают в этот день верующего человека. В день Яблочного Спаса люди святят яблоки и вообще все фрукты нового урожая. В народной традиции это еще и праздник радостного благодарения за дары природы.

Кроме того, каждый добрый человек должен угостить свячеными продуктами не только родных и близких, но и малоимущих. Прежде чем пировать, следует отнести пару яблочек на могилы своих предков. Есть яблоки до Яблочного Спаса (особенно этот запрет касался женщин) нельзя. Связно с ним печальное поверье – если в семье умер ребенок, а его мать ела яблоки до Яблочного Спаса, он не получит гостинец на том свете.
В этот день неутомимые хозяйки готовят яблочные пироги, варят компоты, варенья, сушат и запекают яблоки. Вообще, яблоки на Руси с древних времен считаются символом достатка.

Что нельзя делать на Яблочный спас.

Запрещено на Второй Спас выполнять любые работы, кроме приготовления пищи и сбора урожая: нельзя шить, вязать, заниматься уборкой и строительными работами: "Кто на Спаса шьет - до конца дней слезы льет".
Также не стоит забывать, что идет Успенский пост. Нельзя развлекаться, есть мясо, яйца, жирную пищу, употреблять алкоголь.
А еще, в этот день нельзя убивать насекомых - считается, если муха села на руку дважды – весь год вам будет сопутствовать удача. При этом важно насекомое не прогонять, а дождаться, пока оно само улетит.

Яблоки

 По словам археологов, даже пещерные люди употребляли в пищу яблоки. В Древнем Риме было известно 23 сорта яблок, а благодаря римским солдатам яблоки попали и в Европу. Сейчас яблони – наиболее популярные фруктовые деревья в мире.

Яблоки можно использовать в огромном количестве блюд, на них производятся даже водка с сидром, не говоря уже о вареньях, десертах, салатах, компотах, пирогах, тортах, соусах. С яблоками запекаются утки, тушится мясо.

Согласно физиологическим нормам, человек должен употреблять около 50 килограмм яблок в год, из них 40% – в виде соков. В яблоках есть почти все вещества, которые необходимы организму: кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, витамины С, Е, РР, В1, В2, В6, фолиевая кислота, каротин. Они легко усваиваются и их сочетания для людей оптимальны.

Не зря англичане говорят: «Яблоко в день – и доктор не понадобится». А еще лучше – два-три яблока. Эти удивительные плоды помогут поддерживать организму прекрасное здоровье.

Поздравляю Вас с наступающим Яблочным Спасом! Это светлый праздник, дарящий надежду и веру, поэтому насладитесь им, как наслаждаетесь свежими августовскими яблочками!